トメが牛肉の薄切りを湯通ししてから氷水に漬けてたので冷しゃぶ作るのかと思って見てたらボールに卵を割って水を入れ混ぜてた → 他に茶碗蒸しでも作るのかと更に見ていたら…

99 :キチママちゃん 2009/02/07(土) 00:16:06 0

トメがイカの煮物を作るとイカが太い（3㎝ぐらいの幅）しかもやたら硬い
煮物を作る時に何でも入れたがる
たらの煮付けに小松菜とさつま揚げが入ってたりかれいの煮付けにかまぼこが入ってたり・・・

先日牛肉の薄切りを湯通ししてから氷水に漬けてたので牛肉で冷しゃぶでも作るのかと
思って見てたらボールに卵を割って水を入れて混ぜていた
冷しゃぶと茶碗蒸しか？と思ったら氷水に漬けた牛肉とごぼうを煮て水の入った卵を入れて柳川にしてた

トメ曰く牛肉の臭みを取ったらしい
水分が多すぎて煮汁を捨ててた
全然意味が分からないんですが

100 :キチママちゃん 2009/02/07(土) 08:43:15 0

>99
それ、黒魔術。
作る最中にトメさん、なんか小声でぶつぶつ言ってたろ？

101 :キチママちゃん 2009/02/07(土) 10:04:23 0

>>99
先日ミヤネ屋の愛のスパルタ料理塾で牛肉とゴボウの柳川風ってやってた
多分それをまねたのだとｵﾓ
レシピに忠実なら美味しいんだろうけど・・・・

115 :キチママちゃん 2009/02/07(土) 23:18:19 0

夕食用に前日からスジ煮込んでスジ煮込みを作った
スジと蒟蒻、ごぼうを酒と醤油で煮て鷹の爪を散らした煮込み
目を離したスキにトメがじゃがいもと人参を入れやがった・・・
そんな私は>>99

うちのトメも天ぷらは先に作って冷めたのを出す
卵を入れないでいい天ぷら粉にわざわざ卵を入れて混ぜすぎるのでボテボテ
私が嫁いで来た頃はこの天ぷらを大根おろし＋醤油で食べてた
大根おろし＋醤油で食べるトメの横で天つゆを作り天つゆで天ぷらを食べさせる事にやっと成功

121 :キチママちゃん 2009/02/08(日) 00:04:49 0

>>115
まぁ、じゃがいもと人参だったら、形があるうちだったら
引き上げちゃえばあんまり味に影響してないんじゃない？w
これがカレールーとか入れられたんなら、なぐりはしないけど
罵倒してもいいと思われw

116 :キチママちゃん 2009/02/07(土) 23:24:17 0

>>115
ひどいなぁ。ブン殴りたくなんない？
私は新婚の時に作ってたものに勝手投入されて即殴りした。
ＤＱＮではあったと思うが肉じゃがにカレールー投入されたら
キレたくもなるよ…何がカレーかと思っただココイチじゃあるまいし
しらたき入ったカレーなんか作るか。

117 :キチママちゃん 2009/02/07(土) 23:30:50 0

>>即殴りした。

誰を？

118 :キチママちゃん 2009/02/07(土) 23:36:55 0

ごめん抜けてた、トメを。

120 :キチママちゃん 2009/02/08(日) 00:01:58 O

>>116
乙でした。

私のとこのトメ自他共に認めるメシマズの料理嫌いだから、そんなに迷惑じゃない。

ここ見てると
料理自慢＝メシウマ
ではないんだね。
味覚異常の治療は出来ないものなのか。

127 :キチママちゃん 2009/02/08(日) 22:09:05 0

>115
醤油と大根おろしで天ぷらは普通じゃない？
天つゆ嫌いな人もいるし、その辺は好みの問題だと思う。